Certyfikaty Dziedzictwa Kulinarnego powędrowały do przedsiębiorców z regionu [zdjęcia]

W Klinice Uzdrowiskowej "Pod Tężniami" im. Jana Pawła II w Ciechocinku dziesięć podmiotów gospodarczych (przetwórcy, producenci, restauratorzy) otrzymało certyfikaty Dziedzictwa Kulinarnego Kujawy i Pomorze, stając się członkami regionalnej sieci: Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze. Sieć ta stanowi część Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Posiadacze certyfikatów mają prawo oznaczać swoje produkty prestiżowym logo, przedstawiającym białą kucharską czapkę na niebieskim tle. Do grona posiadaczy certyfikatów dołączyli: Zajazd przy Kominku w Głęboczku, Cukiernia, Handel Usługi Ilona Zmudziejewska w Koronowie, Bax-Pol Henryk Bartoszewicz, właściciel hotelu Dworek Wapionka i restauracji Karczma Młyn, BSMGroup Bistro Klonowica w Toruniu, Winnica Przy Talerzyku Wiesław Janasiński w Topolnie, PPHU Eksport-Import "Martina" Walczak Mirosław w Żninie, Klinika Uzdrowiskowa "Pod Tężniami" im. Jana Pawła II w Ciechocinku, PPHU Agromlecz Sp. z o.o. w Lipnie, Pasieka Rodzinna Jacek i Tomasz Paul w Gniewkowie i PPH-U Kwiecińscy Spółka Jawna w Bożejewiczkach.